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來源︰新華網發布日期(qi)︰2020-05-29     打(da)印
  紅(hong)棗是天(tian)氣寒冷時(shi)進(jin)補最常見的(de)食(shi)材之一,尤其是對于老(lao)年(nian)人來說(shuo)適量的(de)吃些紅(hong)棗是有xie)芏duo)功效的(de)。今(jin)天(tian),就(jiu)來為老(lao)年(nian)朋(peng)友們總結一下吃紅(hong)棗都會有哪些好處,千萬(wan)別錯(cuo)過(guo)了。
 
  老(lao)年(nian)人吃紅(hong)棗的(de)好處
 
  保持血(xue)管通暢︰紅(hong)棗在浸泡過(guo)程(cheng)中,富含營養(yang)的(de)有機物更容易在酒中溶出。對yuan)3盅xue)管通暢有一定效果(guo)。老(lao)年(nian)人適當喝一點(dian)紅(hong)棗泡的(de)酒,可(ke)以促進(jin)血(xue)液循環,保持血(xue)管通暢。
 
  安神助眠︰中醫上講(jiang),女性有躁郁不(bu)安、心神不(bu)寧等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)。可(ke)用適量百合、蓮子搭配紅(hong)棗調理。若(ruo)與(yu)小米同煮,可(ke)更好地發揮紅(hong)棗安神的(de)效用。老(lao)年(nian)人如果(guo)晚(wan)上睡(shui)眠不(bu)好的(de)話,臨睡(shui)前喝湯吃棗,有加快入睡(shui)的(de)效果(guo)。
 
  預防膽結石︰經常食(shi)用鮮棗的(de)人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的(de)維生素C,使體內(na)多(duo)余的(de)膽固醇轉變(bian)為膽汁(zhi)酸,膽固醇少了,結石形(xing)成的(de)概率也就(jiu)隨(sui)之減(jian)少。
 
  預防骨質疏松︰棗中富含鈣和鐵,它們對防le)喂侵適杷傘 篤堆xue)有重要作用,中老(lao)年(nian)人更年(nian)期(qi)經常會骨質疏松,大棗對yun)腔嵊惺shi)分理想(xiang)的(de)食(shi)療(liao)作用,其效果(guo)通常是藥物不(bu)能比擬的(de)。
 
  補脾和胃︰脾胃功能會隨(sui)著年(nian)齡的(de)增長下降,老(lao)人多(duo)脾胃較差,紅(hong)棗具有補血(xue)健脾的(de)功能,現代多(duo)用于貧血(xue)、血(xue)小板減(jian)少、消化不(bu)良者,健康deng)順Jshi)能使膚色紅(hong)潤,體質增強(qiang),溫(wen)脾健胃用大棗,滋(zi)tao)踉蠐煤讜妗/div>
 
  防癌(ai)抗癌(ai)︰紅(hong)棗中xie) 械de)一組三 類化合物,具有抑制癌(ai)細胞增殖的(de)作用,也能防le)拱ai)細胞轉移(yi)、擴(kuo)散。此外(wai),大棗中xie) 寫罅康de)環式磷酸腺 ,對體外(wai)培養(yang)的(de)瘤細胞生長抑制率可(ke)達90%。老(lao)年(nian)人常吃紅(hong)棗可(ke)以起到防癌(ai)抗癌(ai)的(de)作用。
 
  補充(chong)維生素C︰紅(hong)棗含有豐富的(de)維生素及胡(hu)蘿卜素等(deng),尤其是維生素C、維生素P的(de)含量特別多(duo),均居百果(guo)之冠。鮮棗含糖類達20%——36%,干棗則達55%——80%;每百克鮮棗中xie)  達300——600毫克之多(duo),因而有“活維生素丸(wan)”之稱。
 
  預防lao)chuan)︰中醫認為,棗有調養(yang)髒(zang)器、滋(zi)補氣血(xue)、壯陽(yang)生津的(de)功效,多(duo)吃棗可(ke)以起到一定得預防lao)chuan)的(de)作用。哮喘(chuan)病人尤其是年(nian)齡大的(de)病人應該堅持每天(tian)吃蒸熟(shu)的(de)棗子ying) 話憒笤娉枚,小棗吃8枚,以提精神、增強(qiang)ke)硤迕庖 li)。
 
  不(bu)過(guo),需要提醒老(lao)年(nian)人shuo)de)是紅(hong)棗不(bu)宜(yi)多(duo)吃哦。
 
  紅(hong)棗吃過(guo)量的(de)危害
 
  棗雖(sui)好,可(ke)常食(shi)用,但(dan)不(bu)可(ke)過(guo)量,吃多(duo)了會脹tui) 虼擻ψ 飪?剖shi)量。
 
  紅(hong)棗糖分zhi)岣唬 bu)適合糖尿(niao)病患者吃;多(duo)吃紅(hong)棗,沒(mei)有xie)人 冢 菀字(zi)饋/div>
 
  濕盛或(huo)脕(wan)腹脹滿者忌食(shi);濕熱(re)重、舌(she)苔(tai)黃(huang)的(de)人不(bu)宜(yi)食(shi)用。
 
  有宿疾、食(shi)積、便秘(mi)者不(bu)宜(yi)多(duo)吃;齲齒、牙病作痛及痰deng)瓤人曰頰 bu)宜(yi)食(shi)用。
 
  棗皮縴維含量很高,不(bu)容易消化,吃時(shi)一定要充(chong)分咀嚼,不(bu)然(ran)會影響消化。腸胃道不(bu)好的(de)人一定不(bu)能多(duo)吃。
 
  紅(hong)棗的(de)食(shi)用注意事(shi)項
 
  棗皮要嚼lao)浮︰hong)棗是滋(zi)補調養(yang)佳品,可(ke)以經常食(shi)用,但(dan)切忌過(guo)量,食(shi)用過(guo)多(duo)會引起胃酸過(guo)多(duo)、腹脹等(deng)問題。而且紅(hong)棗的(de)棗皮消化起來比較困難(nan),一定要細嚼慢咽(yan)。
 
  吃棗後要喝水或(huo)漱口。紅(hong)棗的(de)高含糖量對牙齒有一定危害。如果(guo)吃太多(duo)紅(hong)棗,卻沒(mei)有飲用足夠的(de)水,很容易zi)饋R丫 忌涎啦〉de)人更是不(bu)宜(yi)食(shi)棗。
 
  帶棗皮炖(dun)湯。大棗皮中xie) 蟹岣壞de)營養(yang)成分,炖(dun)湯時(shi)應連皮一huang) 氳鰲/div>
 
  一次不(bu)要超過(guo)20枚。大棗雖(sui)然(ran)可(ke)以經常食(shi)用,但(dan)一次最好別超過(guo)20枚,吃得過(guo)量會有損(sun)消化功能,引發便秘(mi)。過(guo)多(duo)食(shi)用大棗會引起胃酸過(guo)多(duo)和腹脹。
 
  腐爛(lan)的(de)大棗不(bu)要吃。腐爛(lan)的(de)大棗在微(wei)生物的(de)作用下會產生果(guo)酸和甲zhuang)跡 順粵死lan)棗會出現頭暈(yun)、視力(li)障礙等(deng)中毒反應,重者可(ke)危及生命,所(suo)以要特別注意。
 
  鮮棗不(bu)要吃太多(duo)。過(guo)量進(jin)食(shi)生鮮紅(hong)棗,易產生腹瀉(xie)並(bing)傷“脾”,因此,由于外(wai)感風熱(re)而引起的(de)感冒、發燒者及腹脹tui)駝擼 際粲詡沙隕屎hong)棗的(de)人群(qun)。
 
  老(lao)年(nian)人吃紅(hong)棗好處多(duo),但(dan)是不(bu)宜(yi)吃太多(duo)。

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